[Aella]

И вот сегодня я наконец настроилась и решилась! Приготовлю что-нибудь из японской кухни! Начиталась сайтов с рецептами Решила начать с простых суши...
И...пошла я вобщем в супермаркет....
Ну да, фига с два! Думаете там были ингридиенты? Мне хотябы нори найти!.. Первый раз можно b не идеально сделать, без всяких там соусов.. Хотя конечно уже не совсем то, но достать это практически невозможно
Первая попытка узнать была в ближайшем супермаркете:
(Решила по-понятней сказать, не могла же я выдать: "Девушка, а нори у вас есть? Как? Вы не знаете что это такое?" )
- Девушка, у вас есть листы морских водорослей?
Странный взгляд на меня и ответ:
- Нету!

Ладно, пошла я на рынок. Мда... Дальше я думаю и так понятно!
...- Нет!
...- Нет, такой фигни у нас нету! *со смехом*
...- Нету!

Первая попытка не удалась! Просто потому что я не смогла купить одного основного ингридиента, куда заворачивать суши! Т_Т
Чем доступным можно заменить этот продукт?...

Comments

[Леди Эрика]

Обычно нори есть на рынке, где продают всякие маринованности. Лучше спрашивать именно нори, а то до продавцов не доходит. А васаби найти удалось?
Можно сделать и без нори - тогда просто лепятся рисовые колобки, их надо чуть-чуть (!) смазать васаби, а сверху положить кусочек рыбки (лучше всего какую-нибудь красную слабой соли).

[Aella]

За васаби даже спрашивать боюсь
А где такое можно найти? ты харьковская?

[Леди Эрика]

Нет, я под Питером живу))))
У нас на рынке почти все можно найти - и нори, и васаби.

[Aella]

ааа, тогда повезло

[Леди Эрика]

А у вас не достать?

[Aella]

Леди Эрика
сказали, что вроде у нас такое всё есть, я просто не видела ещё, но поеду искать) на моём районе не нашла(

[Леди Эрика]

Удачи в поисках! Вещь вкусная - оно того стоит))))
Кстати, совет на всякий случай - рис - самое главное в суши, делай строго по рецепту.

[Aella]

Леди Эрика
я думаю его не сложно варить правильно, главное выбрать сорт подходящий. По идее он должен обладать особой клейкостью...не знаю ещё как правильно выбрать рис

[Леди Эрика]

Aella
Лучше круглый рис. У нас просто продаются упаковки с надписью "Рис для суши". Обрати внимание, в супермаркетах должен быть. А сложность - нужно четко влить необходимое количество лимонного сока, насыпать сахара и тд. Возьми рецепт из сети, спокойнее будет.

[Женя Воробьева]

Тайон, Баньши и компания для суши и роллов затариваются в Караване и Метро. Там точно есть. И Лешка тоже гворит, что есть. И нори, и васаби. А соевый соус можно уже купить на каждом углу. Даже е меня на массиве есть.
А рис подходит кругленький. Не знаю, как называется сорт и все такие, но он хорошо лепится. Если длинненький, а есть кругленький. Вот второй тебе должен подойти. А из начинки Бан особенно нахваливал огурцы и крабовые палочки. И вообще, почитай тему про суши на форуме. Там много полезного. =)

[Aella]

Леди Эрика
ок)

=Hermanni=
вот как раз я уже сама решила делать суши с крабовыми палочками

[Леди Эрика]

А еще вкусно с рыбкой и огурцом)))

[Женя Воробьева]

Слыш, Тайон, если хочешь, могу тебе дать несколько рецептов разных роллов. Хоч? Елси что, я у себя в блоге вешаю. Пользуйся на здоровье.
Мы, кстати, с Лешкой, вдохновившись твоими настроениями, тоже хотим поупражняться в приготовлении суши. Или роллов - как попрет. А может, и того, и другого)) Спасибо тебе за идейку!

[Ньен Тальвитан]

Aella рис, кстати, тоже нужно специальный покупать =)

[Женя Воробьева]

Та не обязательно. Можно и обычным кругленьким обойтись. Конечно, в идеале нужен осооообый, но и из нашего получается. Проверено на анимешниках=)

[Ньен Тальвитан]

=Hermanni= главное, что б он хорошо склеивался

[Женя Воробьева]

Подрживаю!